Elaborada usando 40% de trigo ligero, Blanche de Bruxelles tiene un color naturalmente opalescente con una densa y blanca cabeza. El coriandro (semilla de cilantro) y la cáscara de naranja añadidos durante el hervido del mosto aportan esos discretos aromas especiados. Aunque es suave en boca, es una cerveza ligera, fresca y bien equilibrada. Su complejo aroma y contenido modesto de alcohol, hace de Blanche de Bruxelles una cerveza única.
